Self service buffet dvodijelni, neutralni topli i hladni projektiran i konstruiran za potrebe hotela s visokom frekventnošću gostiju u kratkom vremenu. Hotel Bristol se nalazi u centru Opatije, izgradio ga je Vilhelm Rudovitz 1906, hotel je zaštićen kao kulturni spomenik. Sadašnji austrijski vlasnici su imali stroge zahtjeve i tražili uklapanje novog u staro, trebalo je uklopiti materijale, boje, dizajn i funkcionalnost ,a da ostane stari štih hotela i da se istovremeno izbjegne dojam rješenja za masovni turizam. Self service dvodijelni stol je izveden na način da se može u kratko vrijeme poslužiti veći broj gostiju, a da konobari i kuhari istovremeno ne ometaju goste dok dopunjavaju buffet stol s novim pićem ili hranom.